1.青木瓜去皮、去籽、切成塊狀;豬蹄洗淨、放入沸水中汆燙至豬腳表面變白後,撈起以冷水沖洗,備用。
2.黃荳洗淨,冷水浸泡約5小時備用。
3.將作法1的豬蹄放入砂鍋中,加入水2000cc,以大火煮沸後,轉小火續煮約1小時。
4.將陳皮、作法1的青木瓜塊與作法2的黃荳放入作法3的砂鍋中,以小火煮約1小時後,加入鹽調味即可。
青木瓜黃荳煲豬蹄的做法簡單是韓國料理的常見菜,不一定要看青木瓜黃荳煲豬蹄視頻才能壆會,但怎麼做青木瓜黃荳煲豬蹄最好吃,跟著菜譜大全的做法圖解來做這道青木瓜黃荳煲豬蹄吧。
青木瓜200公克,豬蹄300公克,黃荳100公克,陳皮100公克,水2000cc,鹽少許
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